什么是荷兰产蛋酒

通过约翰·斯托顿(基础学士,BFA)最后一次更新,

艾德沃卡特是一种美味含酒精的西甲买球 万博如果你在欧洲,你应该试一试。我传统上是在咖啡时间,在一个小酒杯里带着一缕奶油。

荷兰产蛋酒是什么?

Advocaat或advocatenborrel几乎是平滑的蛋奶沙司类似酒精的饮料蛋黄,白兰地.它经常与柠檬水.的酒精advocaat的内容可以在ABV的14%至20%之间,有许多不同的品牌,尽管它并不经常发现在欧洲以外。一种非常厚的奶油蛋羹几乎只在荷兰和比利时销售,它更像传统的奶油蛋羹,用一个小勺子吃。一种更液态的饮料经常出口,可以在专卖店找到。这种传统的荷兰饮料看起来很像蛋酒,但这不是一回事。

把酒从瓶子倒进玻璃杯里

艾德沃卡特是一种富含奶油的饮料,像蛋奶糊一样粘稠。图片来源:在上面

如何制作艾德沃卡?

享受这个传统的版本,上面淋上生奶油,然后用一点可可.传统上,它被盛在一个非常小的碗或小杯子里,用茶匙吃。

荷兰蛋酒加奶油和巧克力

传统的荷兰产蛋酒配方

荷兰传统的蛋奶酒比一般的蛋奶酒更浓。你可以把它当作烈酒来喝,也可以把它当作甜点来吃。
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成分

  • 1
  • 5蛋黄
  • 1/4茶匙
  • 3/4施法者糖
  • 1/4茶匙肉桂粉
  • 3/4白兰地
  • 3-4香草调味

指令

  • 在一个中等大小的炖锅中倒入1英寸的水,用文火慢炖,然后改用小火。
  • 在一个玻璃碗里,搅拌蛋黄,盐,糖和肉桂,直到蛋黄成带状,糖溶解。
  • 加入白兰地。
  • 把碗放在沸腾的水上,继续搅拌,直到混合物覆盖在勺子背面。
  • 关火,加入香草调味料。
  • 冷藏至少6小时后食用。这种混合物可以冷藏30天。
    蛋奶酒加鲜奶油和肉桂棒

笔记

这种甜而浓的蛋酒通常被用作蛋糕、糕点和其他甜点的馅料。

荷兰产蛋酒使用

由于其蛋奶冻般的品质,这种酒是冰淇淋或糕点的馅料。最受欢迎的鸡尾酒是斯诺鲍,主要是在圣诞节期间供应的,包括汤,柠檬水,偶尔石灰汁。

警告:喝过量的酒有可能使人喝醉。事实证明,许多食品仍然是用白酒烹饪的包含酒精。

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关于作者

John Staughton是一名旅行作家、编辑、出版商和摄影师,拥有美国伊利诺伊大学香槟分校的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学期刊《诺丁汉郡长》(Sheriff Nottingham),现在是位于科罗拉多州丹佛的非盈利机构“污点艺术”(Stain 'd Arts)的内容总监。在通往家的漫漫旅程中,他用语言来教育、激励、提升和发展。

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