什么是Mezcal

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最后一次更新,

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麦兹卡是特色菜龙舌兰基于精神,一个有趣的生产工艺和悠久的传统。虽然目前大部分白酒商业化生产,即在美国销售梅斯卡尔酒是用手工还是手工制作的老式的方法。这导致了梅斯卡尔酒的那些谁是寻找自然,环保意识的产品中的普及。

什么是梅斯卡尔酒?

梅斯卡尔是任何品种龙舌兰,它主要存在于墨西哥取得了白酒。它往往是与其他墨西哥著名的精神有关,龙舌兰酒;然而,龙舌兰酒从蓝色龙舌兰植物做专。

Mezcal是由”龙舌兰植物,又称作为PIÑA,这是煮熟的在地下,在一个小的,岩石表面的坑里呆了三天多。这种缓慢的烹饪过程会使烟熏给龙舌兰带来一种深沉的、木质的和泥土的味道,这也是龙舌兰出名的原因。

法律上,这酒精必须用100%的龙舌兰制成,使其适合麸质不耐受的人,并保持它的安慰免费人工成分。它只能在分配州位于墨西哥进行。它的酒精含量不一,但可以高达55%。龙舌兰酒一样,它也可能含有蠕虫病毒,其中一些人居然吃。

三杯鸡尾酒放在花桌上。

试试这些丰富多彩鸡尾酒这一次。图片来源:在上面

类型

因为它可以从超过30种不同类型的龙舌兰制成,有许多不同的类型和口味。梅斯卡尔酒的生产是一个专门的,手工的过程,体现在它的价格。生产和出口的饮料公司往往比那些生产的龙舌兰酒小得多。

  • 大部分这种酒是从Espadín制成。它的味道是最相似的龙舌兰酒的所有mezcals的。
  • Tobalá梅斯卡尔酒是从制作罕见的和野生生长的各种龙舌兰提供有趣的,丰富的,和水果口味。
  • 龙舌兰,梅斯卡尔酒是在一个新蒸“布兰科的变异,或者它也可以陈年木桶。
  • 两至九个月老龄化使得Reposado精神的变化。
  • 老化一到三年就会使人衰老Añejo

怎么喝?

有不同的方法,以饮料梅斯卡尔酒,包括以下内容:

  • 在墨西哥,传统上,这种酒是在室温下纯饮的。专家建议,这是一种值得品尝的饮料。
  • 作为一种干酒,它可以作为一种很好的开胃酒加入到鸡尾酒。然而,这可能被认为是由一些激烈和复杂的风味口感的浪费。
  • 常见的补充整齐梅斯卡尔包括切片柠檬、橙色或酸橙,地炒幼虫,虫或地面辣椒。

喝负责任:由于梅斯卡尔酒通常消耗整齐,至关重要的是,它是采取负责任的态度。这是不是意味着要继续往前击落后拍摄的饮品。传统上,它是为了享用。根据2015 - 2020年膳食的指导方针美国人如果酒精被消耗,应适度进行。该准则规定适量饮用多达每日喝1为妇女和每天最多2杯饮料的男人,它适用于法定饮酒年龄的成年人。然而,标准的饮料改变用于根据ABV不同类型的醇。

与梅兹卡消费相关的不良风险

与任何酒精西甲买球 万博,消耗适量梅斯卡尔避免中毒,疾病的副作用,并头痛。确保你的mezcal是来自一个注册和有信誉的酒厂机会掺假。

过量饮酒可以原因暴力和伤害等短期健康风险以及长期健康风险,例如酗酒和慢性疾病疾病。根据美国疾病控制和预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的说法,不应该饮酒的人包括饮酒的女性,个人超过21岁以下的,谁正在恢复的人酗酒或者无法控制自己的饮酒量。而且,计划开车或从事其他需要集中注意力的活动的人应该避免这样做,警觉和技能。

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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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