糙米的好处
一位糖尿病患者的朋友
糙米对糖尿病患者和高血糖患者很有用。《国际食物与营养杂志》发表的一项比较研究显示，糙米富含植酸、纤维和碱性多酚，与白米相比，这是一种复杂的碳水化合物，有助于减缓糖的分泌。
美国糖尿病协会也建议糖尿病患者选择糙米而不是精米。
抗氧化剂的宝库
糙米富含强大的抗氧化剂，可以防止自由基造成的损害，还含有“超氧化物歧化酶”抗氧化剂，可以在能量生成过程中保护细胞免受氧化损伤，并帮助预防各种疾病，如冠心病。
对抗肥胖，帮助减肥
糙米有重要作用在控制体重对肥胖的人来说,因为它含有锰,帮助燃烧脂肪,和糙米含有较低比例的碳水化合物,小于白米,几项研究已经证实,膳食纤维的重要性在饱腹感和控制食欲。
阿尔茨海默氏症的保护
2013年进行的研究发现，糙米有助于预防神经系统并发症，如阿尔茨海默氏病，因为糙米包含的有用成分有助于抑制一种叫做聚丙烯肽酶的有害酶，这种酶与阿尔茨海默氏病有关。对其他大脑疾病，如痴呆和记忆丧失也很有用。
促进消化系统健康
糙米是一种基本营养物质，可以添加到日常饮食中，以保持消化系统的健康，因为糙米中的纤维有助于调节肠道功能，帮助产生饱腹感。
促进心脏健康
糙米富含硒，对心脏健康有好处。食用全谷物，如糙米，有助于减少动脉阻塞，降低心脏病，如高血压和血管疾病的风险。
它能增强免疫系统
糙米含有大量维生素、矿物质和必需的酚类成分，有助于增强身体的免疫系统，它滋养身体，加速愈合，提高身体对抗感染的能力。
调整你的胆固醇水平
糙米有助于保持健康的胆固醇水平，因为它含有有益的营养物质，有助于脂肪和葡萄糖的新陈代谢。食用糙米还能显著改善血液中胆固醇的浓度，并有助于防止肝脏中的高甘油三酯。
促进骨骼健康
糙米富含镁，镁是维持骨骼健康和预防骨质疏松症的主要营养物质之一。
结肠癌的保护
糙米含有硒，硒被发现可以显著降低患结肠癌的风险，此外，糙米还富含纤维，可以保护结肠免受致癌物质的危害。
它能提高生育能力，使怀孕几率翻倍
糙米含有丰富的叶酸，可以提高生育能力，此外还能促进血细胞的形成，并能减少胎儿和新生儿畸形和出生缺陷的发生率，糙米是复杂碳水化合物的重要来源，能刺激排卵，增加女性不孕症的几率，因此医生建议大量食用糙米。
促进健康的皮肤
糙米中的基本纤维和矿物质可以保护皮肤，让它完美无瑕。抗氧化剂、维生素和镁可以保护皮肤免受杂质和粉刺的伤害。
促进健康的头发
糙米含有维生素B1、B3、B6、维生素E、钾和许多健康头发所需的纤维。
