小麦粉的营养成分是什么?

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小麦粉是在其中通过研磨小麦制成的粉末的形式提供。硬粉与12%至14%含量高面筋。在另一方面,软质面粉面筋低。它包含碳水化合物(72.57克),脂肪(1.87克),蛋白质(13.70克),维生素包括维生素B6,叶酸和矿物质包括钙(34毫克),铁(3.88毫克),镁(138毫克)和氢(405毫克)。

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回答了2018年3月27日上午9:00
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