如何砍欧芹

了解如何砍香菜对于那些使用这种美味的人来说恰当非常重要香料经常在他们的厨房里。

如何砍欧芹？

1. 当你买一堆香菜在商店，你想做的第一件事是洗它。最好的方法是得到一碗寒冷的水然后扣住欧芹 - 叶子 - 进入水中剧烈摇动。任何污垢，砂砾或其他碎片香菜叶应该分开和落到碗的底部。
2. 清空水并重复此过程，直到水清洁。
   

   你可以将切碎的欧芹添加到各种各样炖菜和汤。照片Credit：Shutterstock

3. 接下来，干燥欧芹纸毛巾并拍打束，小心不要挫伤或粉碎叶子。
4. 现在，有了一个大型厨师的刀，将欧芹束靠在茎上，然后从身体上切开，从主体中平滑地分开叶子。
5. 此时，去除可能被切断的任何较大的叶子茎干，并将荷兰芹束的其余部分存储在湿纸巾中冰箱。
6. 您可以将此湿纸巾放入塑料袋中，以帮助保持剩余的茎，甚至更长。

将分离的叶子聚集成一个桩而且，使用同一个厨师的刀，快速切割叶子。确保刀是尖锐的。在砍伐时不要在叶子上压力。现在，将这块切片的欧芹撒在你想要的任何菜！