随着人们越来越关注食品中含糖量高的问题，制定更健康措施的公共政策可能非常有效。这一点在英国表现得很明显，在过去两年中，酸奶中的糖含量显著下降。这一下降是在英国政府要求行业改革之后出现的，特别是在增加儿童高糖消费的食品方面。
这些结果发表在杂志上营养,是利兹大学科学家的一项研究的结果。该团队在2019年调查了英国超市的酸奶产品，并对比了2016年基线调查的数据。他们收集了893种独特的酸奶、乳制品甜点和乳酪产品的产品信息。对其营养成分进行了分析和比较。［1］
他们发现，总体上减少了总糖含量的13%。减少最多的是针对儿童的水果酸奶和饮料。被归类为“低糖”或每100克含糖量低于5克的产品的含糖量也相应从9%上升了15%。然而，研究人员也发现，人们对现成食物中的糖含量缺乏认识。人们认为酸奶是健康的，不管它的来源或添加糖。
