虽然最近的一些研究研究专注于超级可口食品或HPF的不健康方面，但术语本身没有标准化。最近在堪萨斯大学的科学家在杂志上发表的研究肥胖，尝试尝试对不同类型的HPF进行分类在美国饮食中制定HPF的定量定义及其流行。[1]
高可口的食物是科学家用食物用来使用的术语，刻意被设计成比更健康的传统替代品更具品味。被称为“快餐”或“甜食”所谓的食物在这种宽阔的雨伞下。缺乏标准化的定义意味着在定义这种食物时我们没有任何特殊性。这就是为什么许多可能含有相同量的脂肪，钠和糖作为快餐的食物通常都没有被视为有害，因为没有任何定义适用于它们。
根据三种主要成分的比例，研究人员将HPF分为三类：脂肪，糖和钠。这些是：FSOD（脂肪和≥0.30％钠），Fs（来自脂肪的> 20％Kcal）的Fsod（> 20％Kcal），CSOD（> 40％Kcal，来自碳水化合物和≥0.20％钠）。这种新的定义显示了人为越来越适应性的钠的患病率。通过专注于成分，研究人员发现许多标记为低脂肪或低糖的食物实际上，在HPF参数内差异很好。
应用此数据还显示大量食品美国食品系统数据库符合HPF的标准。大多数食品落在FSOD集群中。重要的是在这里注意到食品制剂方法也是确定超适乐性时的一个重要因素。
