间歇性饮食、旧石器饮食还是地中海饮食，哪一种是最好的?

这是一个百万美元的问题，当谈到减肥时，哪种饮食能给你最好的效果?这是一组来自新西兰的科学家试图通过一项长达12个月的研究提出的疑问的美国临床营养学杂志。研究小组发现，在所有饮食中，参与者的代谢结果都有微小的差异，其中IF饮食稍微领先于其他饮食。然而，在研究过程中，坚持自己选择的饮食的人迅速减少。^［1］

为了研究的目的，研究小组选择了250名原本健康的超重成年人。参与者从旧石器饮食、地中海饮食或IF饮食中选择。然后，他们必须按照自己选择的饮食进行30分钟的个性化研究。研究小组测量了饮食摄入量、身体组成、体重、身体活动、血压和指数等各个方面。

在为期12个月的研究结束时，坚持他们自己选择的饮食减少了54% (IF)、57%(地中海饮食)和35%(旧石器饮食)。IF饮食组平均减重4.0 kg，地中海饮食组平均减重2.8 kg，旧石器饮食组平均减重1.8 kg。研究小组还发现IF和地中海饮食可以降低收缩压。不同组之间的差异很大程度上不显著。