醇可以根据一项研究，喝与癌症的风险增加链接在造成不可逆的遗传损伤干细胞破坏DNA。
这项研究是先将其实物表明，酒精在人体内的身体造成永久性损坏的基因会导致癌症。此前的研究表明证据表明有某种饮酒和某些种类的癌症之间的风险。
这项研究由英国癌症研究提供部分资金，是在老鼠身上进行的。在分子生物学实验室MRC科学家，剑桥大学的稀释的酒精，被称为乙醇，给小鼠。然后，他们做了染色体分析和DNA测序，发现小鼠表现出引起乙醛遗传损伤的迹象，当身体处理酒精有害化学生产。
在其对致癌物质的报告，卫生和人类服务的美国能源部的国家毒理学计划名单酒精饮料作为一种已知的人类致癌物质的消耗。西甲买球 万博据研究，更多的酒精饮料的人 - 特别是如果消费在时间上是普通 - 较高的他或她的发展酒精相关癌症的风险。根据2009年的数据，估计在美国所有癌症死亡（约19500人死亡）的3.5％是酒精相关。
根据到世界卫生组织，3.3万人死亡，导致有害使用酒精的全世界。这代表所有死亡人数的5.9％。酒精消费导致的死亡和残疾生活中比较早的。在年龄组20 - 39年总死亡人数的约25％的酒精归属。
