自创Zesty罗望子酸辣酱食谱
没有这种美味的酸辣调味品,你的小吃是不完整的。用它作为浸渍或酱汁,我们打赌你会要求更多!
准备时间
5.分钟
厨师时间
30.分钟
总时间
35.分钟
课程:
伴奏
菜式:
印度人
关键词:
罗望子酸辣酱
器具:
平底锅,玻璃瓶,汤过滤器
服务:
10.
作者:
Sakina Kheriwala.
- 1杯子罗望子无籽
- 1TSP.红辣椒粉
- 1杯子粗糖切成小块
- 1TSP.孜然粉烤
- 1生姜磨碎
- 盐去尝尝
- 1TSP.粗茴香粉
- 1TSP.黑盐可选的
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将无籽罗琳浸泡在三杯温水中30分钟。
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用手用手捣碎被浸泡的罗望子,通过过滤器压力。
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将纸浆清空到平底锅中并加入压碎的梳子。让混合物煮沸并在低火焰上烹饪。
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加起来并混合良好。甜味的味道,并根据甜味偏好添加锯齿。
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一旦冷却,将酸辣调送到密闭容器,并在冰箱中储存长达三个月。
- 您可以用日期替换锯齿。
- 为了使它更加美味,用切碎的绿色辣椒和大蒜蘸水。
- 在服用之前,相应地稀释酸辣酱。
- 加入干姜粉代替磨碎的姜,以进行不同的味道。