菠菜洋蓟蘸汁食谱
这是派对和游戏之夜最受欢迎的蘸酱食谱之一，这种菠菜洋蓟蘸酱在奶酪味中融化了蔬菜的营养。这使得它成为一种完美的热蘸酱，可以搭配任何食物，从薯条到烤面包。
准备时间
15分钟
做饭的时间
25分钟
总时间
40分钟
份:
4
人
指令
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开始蘸菠菜洋蓟，把平底锅开中火，加入黄油。
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将切碎的蒜瓣加入黄油中，炒几分钟左右。别让黄油烧糊了。
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把洋蓟心迅速拌入黄油中。
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接下来，把切碎的菠菜叶扔进去，直到你看到它们变蔫。这应该需要几分钟。
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当洋蓟的味道渗入黄油后(这过程不需要超过几分钟)，慢慢地倒入牛奶。继续搅拌牛奶，这样它就不会在锅底凝结。
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当牛奶开始和锅里的其他材料混合在一起时，开始加入帕尔马干酪，然后是切达干酪。不停地搅拌，这样就不会结块了。
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在这个阶段，如果你喜欢，你也可以加入切碎的罗勒叶来调味。继续搅拌混合物，直到奶酪融化，达到半固态的稠度。
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根据需要加入盐和黑胡椒。在这个阶段，你也可以选择加入一团酸奶油。
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虽然这看起来足够诱人，但你的蘸酱离完成还有一步之遥。将混合物转移到烘烤安全的托盘上，用你喜欢的多少帕尔马干酪来装饰它。
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烤4-5分钟，或者直到最上面一层奶酪融化。把它拿出来，休息几分钟。你的菠菜洋蓟酱可以上桌了。
笔记
如果你要重新加热菠菜洋蓟酱，试着只加热所需的量。