在一个混合碗中，结合1/4杯面粉，加入1/2茶匙盐，1茶匙糖。彻底搅拌。

现在，使用手指或糕点搅拌器加入8汤匙切黄油并与面粉混合物混合。

倒4汤匙冷却水并将面团一起带来。如果需要，添加更多的冷水。用一些面粉拍打面团，然后按下它平滑。将面团压平，冷藏半小时。

将烤箱加热至200ºC。取出面团并滚成圆圈。根据需要将9英寸饼板线和面团和压接线路排列。

现在，在另一个大碗中，结合切片大黄，糖，盐，面粉和肉豆蔻。混合它们。

用牛奶搅拌碗中的鸡蛋。将混合物加入大黄并继续搅拌直至其混合良好。

将大黄混合物清空到馅饼锅中。撒酥油片。

让它烘烤45到55分钟，直到套装或金褐色。

拆下馅饼片，并在将其剪切到切片之前完全凉爽。

用巨大的新鲜奶油或现成的奶油奶油搅拌迅速。