• 做辣椒奶酪吐司时，先把蒜瓣压碎，然后切成小块。
• 接下来，在碗里倒入一汤匙室温的软黄油，加入切碎的大蒜。再加几撮牛至，辣椒片，还有所有的绿辣椒到黄油里。这口井。
• 把混合物涂在每片面包的一边。把它放到一边。
• 把磨碎的马苏里拉奶酪放在另一个碗里。在这个碗里，加入辣椒，墨西哥胡椒，洋葱，以及剩下的牛至和辣椒片。轻轻翻动一下，把配料混合在一起。

辣椒奶酪吐司在烤箱里

• 把奶酪混合物放在涂了黄油的面包上。你想堆多高就堆多高!
• 预热烤箱至200°C或390°F。把面包放进去大约5分钟。当奶酪表面形成金色的硬皮时，味道最好。

在平底锅里的辣椒奶酪吐司

• 用中火加热不粘锅。涂了黄油的那一面朝下，把面包片放在平底锅里一分钟左右，直到黄油融化在面包片里。把它们从火上拿下来。
• 在原味的一面涂上一层蒜蓉黄油。在稍微烤过的一面上放上奶酪。把它放回锅里。
• 锅里不要太满，保持中火。几分钟后盖上盖子。等奶酪像你喜欢的那样融化了再把它拿下来。
• 用抹刀小心地取出一片面包，看看面包是否足够酥脆。烤好后把火关了。
• 把辣椒奶酪吐司切成对角状，然后装盘。用切碎的香菜装饰。配上甜辣椒酱、薄荷蛋黄酱或薄荷酸辣酱，或任何你喜欢的蘸酱。一些辛辣、清淡、新鲜的东西和这些很配。