万无一失的蓬松奎奴亚藜食谱
这个食谱会给你蓬松的奎奴亚藜，既不是太糊涂也不太干燥。您可以将其进入沙拉，饭碗或掠夺。
服务：
3.
杯
原料
- 1杯子藜麦红色，黑色或金色
- 1 3/4杯水
- 1TSP.橄榄油
- 1/2TSP.盐或品尝
指示
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在自来水下的细网过滤器中清洗藜麦。彻底清洗谷物，摩擦和漂洗它。这对于留下谷物轻微的苦味是很重要的。
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在中热下加热橄榄油，直到刚刚热，但不是太热。提示洗过的藜麦并继续搅拌，直到水蒸发，你有可爱的烤粒。
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加水并带来滚动。加盐并降低热量。盖上锅，让谷物煮15分钟。
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在15分钟结束时，水应该完全吸收。从热量中取出锅，让它覆盖5分钟。
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经过5分钟后，打开盖子并使用叉子皱起藜麦。谷物应该轻松分开和褶皱。您可以根据您的喜好提供热或冷。
笔记
- 彻底清洗奎奴亚藜是关键，确保后来没有苦涩。
- 您可以使用蔬菜或鸡汤代替水以增加味道。
- 我们已经略低于我们的食谱中的水平略低。如果你发现它太干了，最多可带2杯。但请记住，保持平底锅所涵盖的是确保水完全被吸收并有时间皱起来的。