Genmaicha茶在玻璃茶壶和陶瓷碗和装饰用白米饭
打印菜谱
00

Genmaicha或糙米茶配方

享受这个传统的日本准备加入美味的烤糙米香味绿茶!
准备时间 5分钟
做饭的时间 15分钟
总时间 20.分钟
课程: 西甲买球 万博
菜: 日本
关键字: 绿茶,龙舌兰茶,糙米茶
设备: 炉子
份: 4
作者: Ishani玻色

成分

  • 4汤匙糙米的
  • 4的水
  • 蜂蜜的味道(可选)
  • 4茶匙首选绿茶

指令

  • 制作genmaicha茶,首先,在一个平底锅里,铺上一层薄薄的糙米,让它均匀地烤。
  • 当你烤米饭的时候,确保把火调小。不停地搅拌,让米饭均匀地吐司。当米饭呈现深棕色并开始散发出坚果的烘烤香味时,关掉炉子。尽管不同的烤盘和加热时间烤的时间可能不同,但烤的时间不应该超过5分钟。考虑到大米可以快速燃烧,确保你不会让它无人看管。

  • 当这一切完成后,冷却米在一个盘子里,并把它放在一个容器内储存。如果你愿意,你可以多烤一些米饭。这完全取决于你个人的喜好。
  • 这取决于你想冲泡多少根脉茶。你可以把想要的数量的大米和等量的绿茶叶子放在茶筛里。通常,糙米和绿茶的比例是1:1,也就是a要泡一杯浓茶,需要一大勺炒糙米和一茶匙绿茶。如果我们想要四份茶,比例必须是4:4。
  • 同时,在一个无反应的锅里,将水加热到180°F。准备好后,将茶筛放入水中。浸泡近3分钟。如果你想要更浓的啤酒,可以浸泡更长的时间。
  • 完成后,把茶筛拿开,放在一边。将genmaicha茶倒入杯中,即可饮用!你可以加一茶匙蜂蜜或任何其他你选择的甜味剂来增加它的味道。
    Genmaicha茶配烤糙米,盛在玻璃茶壶和陶瓷碗里
  • 你也可以喝凉茶。你所需要做的就是让啤酒冷却,然后加入冰块。你也可以把它放在冰箱里冷却一下。

笔记

  • 如果你不想让糙米粒变暗的太快,把锅从火上移开,轻轻地让米粒以圆周运动的方式旋转。这也会帮助米饭凉一点。然而,一旦完成,返回平底锅的热量和完成烤的过程。
  • 用筷子或木勺搅拌糙米。这样可以确保烤的均匀。
  • 如果你想要一杯更浓的真麦茶,把糙米和绿茶分开浸泡,浸泡的时间要长一些。要做到这一点,先把茶水烧开,然后把米饭放进锅里,关火,盖上锅盖。同时,让这个混合物浸泡几分钟,然后加入绿茶叶子,让它浸泡至少三分钟。一旦你完成了冲泡,把茶滤掉,趁热端上。如果这个方法不适合你,用另一个茶筛筛米。
  • 不要用白米来泡茶。糙米有麸皮层,这使茶有一种独特的,丰富的,坚果的味道。
  • 如果你在烤的过程中听到米粒爆开的声音,不要担心。谷物在烘烤的过程中会翻过来,这是很正常的。这只会进一步增强genmaicha茶的味道。