• 要做金黄色的烤土豆，首先要准备好土豆。如果你不剥皮，清洗并擦洗干净。否则，削皮并切成均匀的小块。
• 把这些肉块和一小撮盐放在水里煮。确保它们不会失去一致性或变得太软。把这些从火上拿开。
• 同时，在平底锅里加热几汤匙油。加入蒜末和香草。让大蒜变成金黄色。
• 把锅从火上拿开。把这油通过过滤器。把大蒜和香草与油分开保存。
• 在一个碗里，把煮熟的土豆，倒上过滤的油。把它们放在一起，以确保涂层均匀。同时，加入盐和黑胡椒。把这些搅拌均匀，直到你看到一层几乎是糊状的土豆。

炉烤鸡土豆

• 如果你要用烤箱烤土豆，把它们放在烤盘里，上面铺上一层羊皮纸。把它们放在一层，不要挤在托盘上。
• 把它们放入烤箱，在华氏400度或200摄氏度的温度下烤大约一个小时。在20-30分钟的时候，把它们翻过来。

醋烤土豆

• 如果你不想用烤箱，下面是你在平底锅里烤土豆的方法。按照同样的步骤，直到把煮熟的土豆扔进碗里。
• 用中火煎锅。土豆一热，就把它收进来。不要把锅放得太满，否则土豆会变成糊状而不酥脆。
• 继续在锅里移动，确保烤好。一旦四周变黄变脆，就关火。

服务

• 趁热放在碗里，用切碎的欧芹或香菜以及从注入的油中保存下来的大蒜和香草混合物装饰。