日本雪米糍与木垫薄荷叶
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美味的绿茶年糕

完美美味年糕有突出的抹茶味
作者: 佩谢赫格德

配料

  • 1杯子shiroan(白豆沙)
  • 2茶匙抹茶
  • 3/4杯子shiratamako(糯米粉)
  • 1/4杯子
  • 3/4杯子过滤
  • 1/2杯子马铃薯淀粉或玉米淀粉

说明

绿茶年糕灌装

  • 在一个小碗里,拌上白豆沙和抹茶粉好。它应该形成均匀的绿色面团。
  • 盖上保鲜纸,并保持它在冰箱30分钟。或者,你可以把它放在冰箱里一小时左右。
  • 一旦冷却,将其取出并它成形为6均匀形球。

年糕面团

  • 在另一个碗里,结合shiratamako和糖混合好。现在,慢慢加水,形成粘性面团。拂以及确保有没有肿块。
  • 盖上湿纸巾和微波它在1200W一分钟的面团。
  • 取出面团,再混了。覆盖它第二次用湿纸巾和微波它30秒。面团应该是不透明的现在。

制作绿茶年糕

  • 年糕面团是极度的粘性。要使用它,双手护住用土豆淀粉或玉米淀粉。同样,传播玉米淀粉或马铃薯淀粉在烤盘,使年糕面团不坚持下去。
  • 划分年糕面团分成了六块。
    双手塑造了一块年糕粘糯米糕的撒上淀粉勾芡,使甜点
  • 把它卷成片材并切成6层的光盘,使用小碗。
  • 将年糕填充在圆盘的中心。拉轻轻覆盖填充,捏和密封。放置在底部密封部分。用土豆淀粉粉再盖上轻轻。
  • 与其他5个重复。服务在室温下年糕。请享用!
    日本雪米糍与木垫薄荷叶

笔记

  • 年糕停留在电冰箱两室天,但最好是有新鲜的。
  • 虽然他们本身美味的甜点,也可以起到与绿茶或玄米茶。