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美味的绿茶年糕
完美美味年糕有突出的抹茶味
作者:
佩谢赫格德
配料
1
杯子
shiroan(白豆沙)
2
茶匙
抹茶
3/4
杯子
shiratamako(糯米粉)
1/4
杯子
糖
3/4
杯子
水
过滤
1/2
杯子
马铃薯淀粉或玉米淀粉
说明
绿茶年糕灌装
在一个小碗里,拌上白豆沙和抹茶粉好。它应该形成均匀的绿色面团。
盖上保鲜纸,并保持它在冰箱30分钟。或者,你可以把它放在冰箱里一小时左右。
一旦冷却,将其取出并它成形为6均匀形球。
年糕面团
在另一个碗里,结合shiratamako和糖混合好。现在,慢慢加水,形成粘性面团。拂以及确保有没有肿块。
盖上湿纸巾和微波它在1200W一分钟的面团。
取出面团,再混了。覆盖它第二次用湿纸巾和微波它30秒。面团应该是不透明的现在。
制作绿茶年糕
年糕面团是极度的粘性。要使用它,双手护住用土豆淀粉或玉米淀粉。同样,传播玉米淀粉或马铃薯淀粉在烤盘,使年糕面团不坚持下去。
划分年糕面团分成了六块。
把它卷成片材并切成6层的光盘,使用小碗。
将年糕填充在圆盘的中心。拉轻轻覆盖填充,捏和密封。放置在底部密封部分。用土豆淀粉粉再盖上轻轻。
与其他5个重复。服务在室温下年糕。请享用!
笔记
年糕停留在电冰箱两室天,但最好是有新鲜的。
虽然他们本身美味的甜点,也可以起到与绿茶或玄米茶。