烤肉串，沙瓦玛，配上烤肉和蔬菜
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烤鸡沙瓦玛食谱

用这个简单的食谱在家做沙瓦玛，并把它作为最畅销的开胃菜!
准备时间 15分钟
做饭的时间 50分钟
总时间 1人力资源5分钟
课程: 开胃菜,主菜
菜: 地中海，阿拉伯，中东
关键字: 鸡肉,吃沙瓦玛
设备: 烤箱,烤盘
份: 8
作者: 萨金娜Kheriwala

成分

  • 8去骨鸡腿去皮的

的腌料

  • 1／2杯麦芽醋
  • 1/4杯原味酸奶
  • 1汤匙植物油
  • 品尝盐和胡椒
  • 1/4茶匙freshly ground豆蔻
  • 1茶匙甜胡椒粉末
  • 1茶匙切片烤肉调料

的酱

  • 1／2杯芝麻酱
  • 1/4杯原味酸奶
  • 1／2茶匙大蒜剁碎
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1汤匙橄榄油
  • 1汤匙新鲜的香菜切碎
  • 品尝盐和胡椒

对电镀

  • 4媒介西红柿
  • 1／2杯洋葱切片
  • 4杯生菜碎
  • 8皮塔饼轮

指令

  • 在一个玻璃烤盘里，将麦芽醋、1/4杯酸奶、植物油、混合香料、小豆蔻、盐和胡椒混合在一起。
  • 将鸡腿放入混合物中，翻面，两面均匀覆盖。盖上盖子，在冰箱里腌至少4小时或一晚上。
  • 预热烤箱至175℃。
  • 在一个小碗里，混合芝麻酱，1/4杯酸奶，大蒜，柠檬汁，橄榄油和欧芹。
  • 用盐和胡椒调味，尝一尝，调整口味。盖上锅盖,冷藏。
  • 把鸡肉盖上，放入腌料烤30分钟。翻转一次。
  • 揭开盖子，再煮5到10分钟，或者直到鸡肉变成棕色，煮透。
  • 从盘子里拿出来，切成片。
  • 把切好的鸡肉、西红柿、洋葱和生菜放在皮塔面包上。
  • 卷起来，撒上芝麻酱。
    地中海鸡肉沙瓦玛米饭碗，鹰嘴豆泥，希腊沙拉，橄榄和皮塔面包

笔记

你也可以用大蒜、黄油烤饼或全麦皮塔饼来腌制鸡肉。
对于素食主义者来说，不要难过。你完全可以用蘑菇、大豆块或豆腐代替肉来做你的酷版本的沙瓦玛，并在几分钟内做好你的素食沙瓦玛。