• 从准备橡子开始。用一把结实的刀子把橡子切成两半。把它纵向切成两半。用金属勺挖出种子和里面的纤维。以菱形图案冲刷内表面。
• 打开烤箱，在底部放一个烤架，把温度设为375华氏度。预热烤箱，在烤盘上铺上烤盘。
• 在南瓜外面抹上黄油或油，把南瓜面朝下放在平底锅里。把南瓜烤至少15分钟。之后，把南瓜取出来，裹在里面。

甜蜜的版本

• 把黄油和枫糖浆搅拌在一起。用糕点刷，将甜味黄油涂在果肉内侧。撒上盐和胡椒粉。
• 在烤箱里烤，直到果肉结晶，边缘变成金棕色。需要45到60分钟。取出南瓜，检查是否熟透。南瓜煮熟后，刀会很容易刺穿果肉和表皮。

风味极佳的版本

• 在南瓜内部涂上融化的黄油或橄榄油。撒上盐和现磨的黑胡椒。
• 按照上面的方法烤南瓜，最后检查一下熟度。你可以把这个版本配上新鲜酥脆的沙拉。