将面粉，盐和糖加入食品加工器和脉冲2-3次，直至其组合。

将黄油片散布在面粉中，脉冲3-4次，直至混合物类似面包屑。

将冷冻水加入一汤匙，直到混合物刚刚开始团聚在一起。

取出面团，将它带在一起而不工作过多。让它冷却至少20-30分钟。

您可以选择此配方的任何苹果。我们建议奶奶史密斯和蜜虫苹果的组合，以获得甜心的味道。你可以切片或多维数据集苹果。确保切片至少为一英寸半厚。薄片在煮熟时会变成糊状物。

用柠檬汁，柠檬皮和香料扔苹果碎片。

为了烹饪苹果，将黄油放入沉重的锅中温暖，就像它融化一样，加入苹果件用糖。盖上平底锅，让苹果在温和的热量下略微煮。

一旦略微软化，就会应变苹果。你不希望他们煮熟。

让黄油，糖和苹果汁减少，直到你有一个轻焦糖液体。让这个冷却时间。将冷却的液体加入现在冷却的苹果中。这是你的填充。

将烤箱预热至400华氏度。

将面团分成两个相等的部分。推出一部分，直到它厚1/8英寸。然后使用擀面杖，抬起面团板并将其覆盖在馅饼盘上。现在把它塞在馅饼上，以便覆盖它。

用苹果碎片填充这个馅饼底部，平滑顶部。确保没有太多的液体。

推出另一部分并盖上馅饼。您可以制作传统的格子顶部或用锋利的刀具制作三到四英寸长的切口，放出蒸汽。用殴打鸡蛋刷顶部。

将馅饼盘放在中间机架中直到顶部变得金色，你可以看到冒泡内的液体。