首先，在一个大的密封容器中，混合2/3杯可可豆，1和1/3杯伏特加，香草精，和1块香草豆。

将混合物放在凉爽的地方至少两周，每隔几天摇晃一次。

准备好后，过滤液体，去掉所有的尖和香草豆。

将一杯糖溶解在一杯水中。重新装瓶，放置两天后再饮用。

要制作白可可甜酒而不是黑可可甜酒，用8盎司的可可脂来代替可可粒。

由于它的酒精含量很高，这种受欢迎的甜酒可以在冰箱里保存多久，只要它是紧紧密封的。