佛罗伦萨牛排食谱
佛罗伦萨的牛排是用上等牛排切的。这是一个很大的削减和相当昂贵。所以，最好与他人分享。
休息时间
5分钟
份:
1
牛排
成分
- 1，大约1.5磅上等腰肉牛排带骨
- 1／8杯橄榄油
- 柠檬片
- 盐和胡椒品尝
- ２－３嫩枝迷迭香
指令
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燃气炉加热2-3分钟
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在牛排上涂上一半的橄榄油，撒上盐和胡椒
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高火烤4-6分钟，中途翻面
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把剩下的油涂在牛排上，用迷迭香涂抹油
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再煮4-6分钟，直到牛排熟到你满意为止(五分熟、五分熟等等)。
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让牛排静置4-5分钟
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沿骨切成细条
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配以柠檬角和迷迭香作装饰