一罐燕麦牛奶和一罐燕麦放在一起
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自制燕麦牛奶配方

完美的自制植物性牛奶配方，对健康有益!
准备时间 25分钟
总时间 25分钟
课程: 早餐,牛奶
菜: 地中海,美国人,加拿大人
关键字: 纯素牛奶，牛奶，燕麦，燕麦牛奶。
设备: 搅拌机
份: 1 中等大小的罐子
作者: Ishani玻色

成分

  • 1杯燕麦片或整粒燕麦片
  • 4杯的水

指令

  • 要将燕麦制成牛奶，将1杯钢切燕麦或燕麦片或整粒燕麦放入4杯水中浸泡4-6小时。
  • 将混合物搅拌30-45秒，或者直到它变得均匀。
  • 这时，用粗棉布过滤燕麦和水，把所有的燕麦都夹在里面。
  • 将剩余的牛奶储存在密封的容器中，并将其保存在冰箱中。

笔记

它应该保存2-3天，并必须保存在冰箱，直到你准备使用它。过度混合会使牛奶的质地变得粘稠。这就是为什么混合时间不要超过30-45秒。此外，浸泡燕麦很长时间或加热牛奶会使它变得粘稠。适当过滤牛奶，以确保去除多余的淀粉，这可能导致不必要的粘稠。一条毛巾或一件干净的旧t恤是完美的过滤器，因为细网过滤器和坚果奶袋会导致太多的果肉无法通过。你也可以在浸泡过的燕麦中加入香草精、枫糖浆和一小撮盐，以增强牛奶的味道。