古香草芝士蛋糕,点缀着新鲜水果,如草莓、猕猴桃和蓝莓,放在桌上的盘子上
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最好的古友好香草芝士蛋糕配方

完美的生的、不烤的芝士蛋糕配方!
准备时间 30分钟
总时间 30分钟
课程: 甜点
烹饪: 意大利人、美国人、希腊人
关键词: 古饮食,古甜点,古芝士蛋糕,纯素甜点,无麸质甜点
设备: 冰箱、食品加工机
作者: 伊萨尼·博泽

成分

奶酪蛋糕馅

  • 3/4杯子椰子油(融化)
  • 1.鲜榨柠檬
  • 1.tbsp纯香草精
  • 1/4杯子过滤水
  • 1/2杯子龙舌兰花蜜或生蜂蜜(如果不是纯素版本)
  • 3.杯子腰果浸泡一小时

奶酪蛋糕皮

  • 1/3杯子麻面mejdool(或)
  • 1/2杯子日期(或)
  • 1/2杯子葡萄干
  • 一撮喜马拉雅粉红色岩盐
  • 2.tbsp生可可
  • 1-3tbsp温水
  • 1.杯子生杏仁

说明书

  • 要制作一个对古人类友好的香草芝士蛋糕,首先要制作外壳。为此,取一杯杏仁,在食品加工机中搅拌,直到得到细磨。
  • 完成后,加入枣或葡萄干、2汤匙生可可和一小撮喜马拉雅粉红盐。继续混合原料,偶尔检查混合物是否粘在手指上。如果你觉得质地太干,继续加入一茶匙水,继续搅拌,直到达到你想要的稠度。一旦配料完美地粘在一起,你就会知道你已经做好了。
  • 现在拿一个圆形的弹簧平底锅,在底部用羊皮纸画线。完成后,将混合物均匀地摊铺在上面并压紧。根据您的喜好制作底座。一旦做了皮,就把它放在一边。
  • 同时,制作馅料时,将腰果在冰箱中浸泡一小时或一夜,并充分过滤。然后,在一个干净的食品加工机中,加入腰果、热椰子油、龙舌兰花蜜/生蜂蜜、香草精、柠檬汁和水等成分。将这些成分混合大约5分钟,直到你得到一个平滑的混合物。
  • 完成后,将混合物倒在外壳上。轻轻地拍打平底锅,让它沉淀下来。把蛋糕直接放进冰箱里一到两个小时,然后在冰箱里放两个多小时,直到它上桌。
  • 一旦它妥善解决装饰与新鲜水果,如浆果和猕猴桃,以进一步提高其口味。与亲朋好友一起享用美味健康的甜点!
    古香草芝士蛋糕,点缀着新鲜水果,如草莓、猕猴桃和蓝莓,放在桌上的盘子上