黄油姜饼饼干食谱
完美的装饰，美味的姜饼让你的假期特别!
准备时间
25分钟
做饭的时间
10分钟
总时间
35分钟
份:
45
饼干
成分
指令
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要做姜饼饼，首先，将姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉、通用面粉、小苏打粉和盐放在一个大碗里，大力搅拌，直到它们混合均匀。
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将无盐黄油和糖放在带有搅拌器的电动搅拌器中搅拌两分钟。用中速搅拌，直到它变得松软和轻。一旦完成，逐渐降低搅拌器的速度，并加入面粉混合物。继续用低速搅拌，直到混合均匀。
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面团准备好后，把它分成两部分，每一部分揉成球状。然后用手将球轻轻压平，形成1英寸厚的圆盘。用塑料包装磁盘，并冷藏过夜。你甚至可以把它冷藏2小时如果你想保存更短的时间。
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一旦面团适当冷却，设置烤箱烘烤。将烤箱加热到350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
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现在，把面团从塑料中取出放在一个大的，撒了少量面粉的硬面上。用撒了面粉的擀面杖把面团擀平。继续擀面，直到接近1/8英寸厚。用你的饼干切割机雕刻出你想要的形状。当你需要切更多的时候，你可以重新擀面。完成后，把切好的纸片放到铺有羊皮纸的烤盘上。
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让饼干烤8到10分钟，或者直到边缘和顶部变得酥脆。把饼干从烤箱中取出，让它冷却5分钟，然后转移到钢丝架上完成冷却。
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当饼干冷却后，用想要的糖霜或配料装饰它们。把牛奶、香草精和糖粉放在一个大碗里搅拌，就可以制作糖霜了。搅拌原料直到混合物变得光滑。如果你觉得糖霜太薄，你可以加更多的糖粉。反之，如果觉得太浓，可以加入牛奶，根据自己的喜好来选择。你可以用塑料挤压瓶或挤花袋在饼干上涂糖霜。
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一旦完成，你可以把饼干储存在一个密封的容器里，最多可以存放4-5天。你可以把它们和新鲜的切片桃子一起端上桌。你也可以配上热咖啡或肉桂茶。
笔记
如果你想让饼干酥脆，可以把面团擀薄，烤的时间比要求的长一点。当然，要确保它们不会被烧伤。