如何用酒精制作柠檬提取物:简单的食谱
瓶子里的阳光，这就是柠檬提取物。如果你身边一直带着一瓶柠檬提取物，那么做罂粟籽松饼或香草柠檬面包之类的美味佳肴就很方便了。在家做很容易。在家里制作柠檬提取物有两种方法——不加酒精和不加酒精。让我们来看看下面的例子:
份:
1
小梅森罐
指令
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用酒精提取柠檬汁，首先，彻底清洗和干燥柠檬。
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然后，把2-3个柠檬的皮去掉，放入一个小玻璃瓶中。
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用伏特加酒盖住果皮，然后封紧。
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待3-4周后再去皮。
如何制作不含酒精的柠檬提取物
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要制作不含酒精的柠檬提取物，只需将2-3个柠檬的果皮去掉，然后将它们放入一个小玻璃瓶中。
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用3份食品级甘油和1份水的混合物覆盖皮。
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让提取物放置至少2个月后再使用。
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这些提取物不需要冷藏，可以保存5年!
笔记
请注意，甘油比酒精成熟的时间更长。因此，可能需要超过六周的时间，这取决于你家里的温度。这也取决于你希望它有多强。