如何制作姜蒜蓉:简单的食谱
说到烹饪,最基本的要素之一就是姜蒜的味道。它不仅能给食物增加一定的香味,还能使肉变嫩,有助于消化。虽然现成的版本可以在百货商店买到,但在家也可以很容易地制作。你也可以把它放在冰箱里,定期使用。让我们看看下面简单的姜蒜酱食谱。
课程:
调味品
菜:
印度
关键字:
姜蒜酱
设备:
搅拌机
份:
380
克
作者:
Ishani玻色
- 250克姜
- 250克大蒜
- 3.汤匙葵花油/花生油
- 2茶匙rocksalt /盐
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姜250克洗净,洗净根部,去皮。大蒜洗净13-14瓣(250克),去皮。
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将去皮蒜放入碗中,加入姜末。彻底冲洗它们,并沥干所有的水。
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在食品加工机中,加入岩盐和油,起到防腐剂的作用。这有助于保存糊状物,而且不会让它们变黑。但是,要记住,你在你准备的菜里放的盐要少一些,因为你要加入的姜蒜酱已经有一些盐了。
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把它们磨成光滑的糊状,然后取出来,放在一个干净的罐子里。把它冷藏起来,这样你以后需要的时候就可以用了。