要做米酒，请按照包装说明煮米，确保煮熟后糯米黏。

把米平铺在烤盘上冷却。

把酵母球放在一个小碗里，用勺子打碎。用勺子将一层常温大米放入容器中，并在上面撒上一些酵母，然后重复这个过程，直到所有的酵母和大米都在容器中分层。

密封容器，等待。将容器放置在温暖的地方5天。如果你每天都检查，你会发现酵母正在分解大米。由此产生的液体，即葡萄酒的起点，将会在容器的底部聚集。你可以把它储存在瓶子里。

由于米酒的酒精含量很高，人们只饮用少量米酒，大约6盎司。