泡菜汁食谱
再见，痉挛！你好，泡菜果汁！
厨师时间
15.分钟
总时间
15.分钟
服务：
1
品脱罐子
原料
基本原料
- 1杯子水（过滤）
- 1/2杯子白醋（或米酒醋）
- 2TBSP.犹太盐（或喜马拉雅粉酒盐）
可选的香料成分
- 1TSP.莳萝
- 1TSP.生姜（新鲜，去皮和切碎）
- 1TSP.芥菜籽
- 1TSP.黑胡椒（玉米）
- 1/2片辣椒（种子和切碎）
- 1所有的大蒜丁香
- 1TSP.辣椒（薄片）
指示
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拿一个大锅，加入水，白醋和盐。
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加热锅并将混合物带到炖肉中。
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在锅中添加任何或全部可选的酸洗香料成分，再煮几分钟，直到所有味道都混合在混合物中。
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关掉气体，让混合物冷却。
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现在使用细网或过滤器将混合物压入灯箱或瓶子中。
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你的泡菜果汁准备使用了。
笔记
给定的列表只是所有常用的酸洗香料的列表。根据您的便利和可用性，随时可以使用任何酸洗香料。自制泡菜汁可以存放在一个月内的冰箱里。在每次使用之前轻轻摇动容器。它有助于重新分配草药和香料。您可以以松散的形式或茶球添加香料（如果您喜欢清澈的泡菜汁）。